500 جرام مشروم

100 جرام لحمة مفرومة

2 فص ثوم

2 معلقة صغيرة مايونيز

2 معلقة صغيرة ماسترد

1 بصلة

1 معلقة صغيرة ملح

1 معلقة صغيرة عصير ليمون

1 معلقة كبيرة كزبرة خضراء

1 معلقة كبيرة بقدونس طازج

1 معلقة كبيرة جرجير

1 كوب ماء

½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة التحضير :

قومي بتنظيف قطع المشروم جيداً .

يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون .

ثم نقوم بتصفية الماء ونتركه حتي يبرد .

نجهز الصلصة كالاتي : (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – الماسترد ) ونخلطهم جيداً .

نخلط المشروم مع الصلصة و اللحم المفروم ويقدم