طريقة التحضير :

في قدر واسع ضعي حوالي 2 لتر من الماء ، دعيه يغلي ثم اضيفي قطع اللحم .

اضيفي البصل، الفلفل الحب ، الهيل ، ورق الغار وعيدان القرفة، أتركي اللحم على الغز لينضج ، صفي اللحم واحتفظي بالمرق جانبا.

في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي الأرز ثم أضيفي مرق اللحم، دعي الأرز ينضج وأتركيه جانبا.
في مقلاة سخني بعض الزيت او السمن ، شوحي قطع اللحم المسلوق . ثم اتركيه جانبا.
في طبق تقديم مناسب ضعي الخبز المحمص ، وزعي مرق ساخن، ثم طبقة من الأرز الدافئ او الساخن.
اضيفي فصوص الثوم على الزبادي وقلبيه جيدا ثم وزعيه فوق الأرز.
وزعي قطع اللحم على الزبادي ، اقلي الصنوبر ليصبح ذهبي اللون ثم وزعيه على الفتة . قدميها مباشرة.