علماء إسرائيليون ينتجون جيلاً جديداً من الدجاج بلا ريش
يقوم البروفيسور افيغدور كهانر في الجامعة العبرية بتل أبيب منذ عدة سنوات بدراسات حول جينات الدجاج لإنتاج جيل جديد بلا الريش الذي يثقل كاهلها ويحد من سرعة نموها.
ويؤكد البروفيسور كهانر ان الدجاج المطور 'يتمتع بميزات أفضل من الدجاج العادي، فهو يتحمل درجة الحرارة العالية ولا يحتاج الى تجهيزات مناخية مثل التدفئة والتبريد، ولا يفقد الغذاء من اجل نمو الريش، وبدل صرف الطاقة الغذائية على نمو الريش يذهب الغذاء لبناء الجسم بشكل اكبر وبوقت اقل'.
الفرق الوحيد الذي يراه المستهلك بين الدجاج العادي والمطور انه عندما يرى المرء الدجاج بلا ريش فقد يثير ذلك استغرابه، وقد يظن من ينظر اليه انه يعاني من مشكلة طبية أَلمت به، الأمر الذي من شأنه ان يعيق تسويق الدجاج المطور لدى بلدان كثيرة.
2011-11-17, 20:11
رد: علماء إسرائيليون ينتجون جيلاً جديداً من الدجاج بلا ريش
