قديم 2015-01-18, 15:20
رقم المشاركة : 1  
الصورة الرمزية iyad05
iyad05
:: مشرف ::
على المنتديات الــعامة
طريقة عمل فطيرة الباف بالتفاح والقرفة

طريقة عمل فطيرة الباف بالتفاح والقرفة




المكونات:
3 حبات تفاح كبير
3 ملاعق سكر بني
3 ملاعق سكر أبيض
1 ملعقة عصير ليمون
1 ملعقة قشر برتقال مبشور
1 ملعقة قرفة
ربع ملعقة صغيرة ملح
3 ملعقة زبدة كبيرة
1 باكيت كبير عجينة باف باستري
1 بيض
1 ملعقة فانيلا صغيرة
ربع ملعقة قرفة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
ضعي ورق الزبدة في صينية قصيرة الحواف.
قشري التفاح وقطعيه لـ 8 أجزاء ثم قومي بإزالة البذور منه.
في إناء عميق ضعي التفاح والسكر البني والسكر وعصير الليمون وبشر البرتقال والقرفة والملح ثم قومي بتقليب الخليط حتى تتجانس المكونات.
في مقلاة مناسبة الحجم ضعي الزبدة وانتظري حتى تذوب ثم ضيفي لها خليط التفاح وقومي بالتقليب حتى يذوب التفاح ويتحول السكر إلى كراميل.
اخلطي البيض والفانيلا في إناء مناسب ثم قومي بفرد قطعة من عجينة الباف في الصينية وباستخدام الفرشاة قومي بدهن حواف العجين بخليط البيض والفانيلا.
ضعي خليط التفاح في الصينية ثم قومي بتوزيع الخليط ليتساوى في الصينية.
ضعي عجين الباف المفرود على التفاح ثم قومي بدهن سطحه بالفرشاة بخليط الفانيلا والبيض.

أدخلي الباف الفرن حتى ينضج ثم قومي برفعه بعد أن يصبح ذهبي اللون.

المصدر الأصلي للموضوع: منتديات سوفت الفضائية | Soft4sat Forums

إضافة رد
 

مواقع النشر (المفضلة)


طريقة عمل فطيرة الباف بالتفاح والقرفة


« تحضير الشاورما بطريقة سهلة ولذيذة | طريقة مميزة لتحضير غراتان البطاطس بالدجاج والبروكلي! »

أدوات الموضوع



الساعة الآن 04:58
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات سوفت الفضائية
ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر )
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc