قديم 2015-05-19, 21:47
رقم المشاركة : 1  
الصورة الرمزية iyad05
iyad05
:: مشرف ::
على المنتديات الــعامة
افتراضي طبق اليوم: البيكاتا بالمشروم

طبق اليوم: البيكاتا بالمشروم



اللحوم احد البروتينات الأساسية التي يجب ان تضمها مائدتك بشكل دوري لصحة اسرتك ونمو سليم لأطفالك ويمكنك تقديمها بأكثر من طريقة حتى يقبل على تناولها بشهية مفتوحة.

إليك طريقة إعداد طبق البيكاتا بالمشروم اللذيذة.

المقادير :

١⁄٢ كيلو لحم، مقطعة شرائح أو بفتيك

١ كوب دقيق

١ كوب كريما، اللباني

١⁄٢ كوب سمن

١ كوب مشروم

١ بصل، مفروم ناعم

١ ملعقة صغيره زعتر

١ مكعب مرق دجاج

ملح حسب الذوق

فلفل أسود حسب الذوق

١ كوب ماء

الطريقة:

تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود والدقيق.

في صينية، يسخن السمن، توضع شرائح اللحم وتقلى اللحم لتصبح ذهبية اللون.

ترفع شرائح اللحم من الصينية ويوضع البصل ويقلب ليصبح لونه ذهبي، ثم يضاف المشروم ويقلب باستمرار ليشوح ثم تضاف الكريما وتقلب لمدة دقيقتين.

يسكب 2 كوب من الماء فوق مزيج البصل، ويترك على النار الى أن يغلي ، تضاف اليه شرائح اللحمة ومكعب مرق الدجاج، ويتبل الخليط بالملح والزعتر ويترك الخليط على النار حوالي 20 دقيقة حتي يتماسك المزيج قليلاً و ينضج اللحم.

تقدم مع الأرز والسلطة الخضراء او مع البطاطس المحمرة والسلطات المفضلة.

المصدر الأصلي للموضوع: منتديات سوفت الفضائية | Soft4sat Forums

إضافة رد
 

مواقع النشر (المفضلة)


طبق اليوم: البيكاتا بالمشروم


« كرات الكفتة الشهية | طريقة تحضير البسكاتي الإيطالي بالنسكافيه و اللوز »

أدوات الموضوع



الساعة الآن 07:52
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات سوفت الفضائية
ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر )
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc