لهواة أطباق اللحوم المختلفة نقدم لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير الريش الضأن بالنعناع والذي يمنحها مذاقا خاصا، يمكنك تقديمها لعائلتك خاص أيام العطلات ولكن احرصي على الا تقدميها إلى جانب أطباق أخرى دسمة لمراعاة التوازن وقدمي معها الخضروات والسلطات المختلفة.
المقادير :
ريش ضأن
نعناع
ليمون
فلفل حار
كزبرة خضراء
ثوم
خل بلسمي
ديمي جلاس
زيـت
ملح
فلفل اسود
بطاطس
الطريقة :
تبلي الريش بملح وفلفل وضعيها في زيت ساخن في طاسة على النار قشري البطاطس واسلقيها في ماء وملح وضعيها مع الريش لتحمر افرمي ثوم في كبة مع نعناع طازج وكزبرة خضراء ضعي الخليط المفروم في طاسة بها زيت على النار اذيبي قليل من الديمي جلاس في ماء وضعيه على الخليط مع عصير ليمون قدمي الريش مع صوص النعناع والبطاطس
2016-01-15, 18:08
ريش الضأن بالنعناع
