منتديات سوفت الفضائية | Soft4sat Forums

منتديات سوفت الفضائية | Soft4sat Forums (https://www.soft4sat.com/vb/)
-   المنتدى العام (https://www.soft4sat.com/vb/f41/)
-   -   طريقة عمل يخنة البازيلاء والجزر (https://www.soft4sat.com/vb/soft4sat87468/)

iyad05 2016-09-08 20:30

طريقة عمل يخنة البازيلاء والجزر
 
https://modo3.com/thumbs/fit630x300/...8%B2%D8%B1.jpg

المكوّنات:

*كوبا بازيلاء خضراء طازجة أو مجمّدة.
*ثلاث حبات جزر متوسّطة الحجم، مغسّلة ومقطّعة.
*رأس بصل مفروم ناعم.
*أربعة فصوص ثوم مهروس.
*حبتا بندورة مفرومة ناعم.
* عصير ليمونة طازجة. ملعقة زيت زيتون.
*كوب ونصف من عصير البندورة الطازج.
*ملعقتان كبيرتان ربّ بندورة.
*نصف كيلوغرام لحمة.
* ملح حسب الذوق.
*فلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

* نضع زيت الزيتون في قدر على النار، مع البصل المفروم، والجزر، ونقلّب، حتى يتذبّل البصل والجزر، ويتغيّر لونهما.
*نضع الملح والفلفل واللحم، ونحرّك المكوّنات جميعها، ثمّ نضيف البازيلاء، والثوم، والبندورة المفرومة، وعصير البندورة، وربّ البندورة، ونقلّب المكوّنات معاً.
* نضيف الماء وعصير الليمون إلى المكوّنات.
*نترك المكوّنات على نار متوسّطة، مدّة ثلث ساعة، وهكذا تصبح يخنة البازيلاء والجزر جاهزة، ونقدّمها مع الأرز الأبيض.




الساعة الآن 07:03

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي منتديات سوفت الفضائية
ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك ( ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر )